C'est en 2017 que Patrick Lothodé, apiculteur amateur depuis 30 ans, a créé Le Rucher de Carnac.
Parti avec une quinzaine de ruches, il en possède plus
de 300 réparties dans le pays d'Auray, dont 80 sur le territoire de Carnac.
Sa fille Coralie prend les rênes de l'entreprise en 2022.
Aujourd'hui, les 4 tonnes de miel récoltées sont écoulées sur les marchés locaux.